四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）
下班好累 外面吃不放心有没有
所以必须来一碗有味道（提神）加超多蔬菜以及营养例汤给一天做个小奖励———当当当————四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）
所有原材料简单快捷好买
味道嘛绝对让你“光盘行动”超级满足??♀️??♀️??
双击扣??????
下面开始吧～
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用料
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 醋 | 一勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米辣椒 | 1-2个 |
| 芝麻 | 一小勺 |
| 米粉 | 1袋 |
| 应季蔬菜（豌豆尖） | 1把 |
四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）的做法
蒜 葱 小米辣 切碎如图（建议碎一点 入味更香）
准备米粉（粗的） 同理可以换成面
建议都去市场里买活面/粉噢！
超市里那种有包装的挂面和米线我都觉得不够香或地道
不过嫌麻烦可以随意啦
洗菜菜
最爱豌豆尖 有没有 配菜里我的第一名
也可以换成其他的当季蔬菜哦！
烧水
水煮开了 放米粉
2-3分钟后
下青菜
注意 米粉差不多熟了就马上下青菜
5秒钟内关火
豌豆尖就是嫩嫩的才好吃
不要煮老了
最后盛起来放碗里 不要汤
放调料
盐 鸡精 糖 酱油和醋各一小勺（根据自己口味）
切好的葱蒜小米辣以及白芝麻放上去
码好
烧油 （直到没有气泡）
浇上去 就好啦 是不是超级有食欲
对了
给大家介绍一下
刚刚锅里剩下的汤可以放几粒葱
就变成一碗鲜美的配汤
里面有菜叶带来的清香和米粉留下的淀粉味综合
总之 很好喝（是我爸爸教我的）
我们家每次煮面和饺子都要留这个“河汤”
就算米粉是干拌的 也不怕啦
准备 开吃吧
真的太好吃了?
