食用油，白糖，白醋大概1：1：1 加入少量盐放入碗中，用三只筷子或者打蛋器使劲搅拌，使之乳化。也可以用个瓶子，盖上盖子，把所有调料放在一起使劲摇晃，完全摇晃均匀了，就可以完成了。这一个酱汁不加糖就是油醋汁，加了糖就是酸甜口的酱料。

我们需要的酱料还可以进行一个叠加，层次更加丰富。加一勺芝麻酱到刚才去乳化好的酸甜酱里，继续调匀，完全融合好以后，加入3克白芝麻。酱汁就完成了。

这次我是拌的西生菜，也可以拌洋葱啊，油麦菜啊啥的。