芦蒿炒虾仁
春季是养肝的季节,所以要多吃绿色的蔬菜,无意间了解到芦蒿的营养价值非常高,单炒芦蒿又太清淡了,所以就加了虾仁,这样维生素和蛋白质就都有了,味道上也会有虾仁的香味儿,孩子吃才更容易接受?
用料
芦蒿 | 250克 |
虾仁 | 6个 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
糖 | 少许 |
芦蒿炒虾仁的做法
虾剥好去虾线,用料酒和黑胡椒碎腌制一下,15分钟就可以
芦蒿洗好切段
大蒜图片切好
锅中放少许底油,加入大蒜爆香
放入虾仁炒至断生
加入芦蒿,继续翻炒炒一会儿,芦蒿差不多熟了就加糖和盐,翻炒均匀
出锅装盘~