藜蒿炒腊肉
藜蒿茼蒿这一类蔬菜，有自己独特的味道和口感，不是每个人都可以接受，如果你喜欢这个独特的口感，可以试试这样做，云南人家基本都是这样做，有的可以淋上一点生抽，这一点得根据腊肉的咸度来看情况
用料
| 腊肉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 藜蒿 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
藜蒿炒腊肉的做法
腊肉切片加少许油先将肥肉部分炒干
下去瘦的腊肉
加入料酒炒出香味
辣椒段用水冲一下放入锅中一起炒制
腊肉起锅一部分单独吃，留少许在锅中下入择洗好的藜蒿断生后即可享用
小贴士
腊肉炒熟后可以直接吃，本人比较懒，所以一次会炒一大碗，可单独吃也可以和其他菜一起炒方便快捷
- 上一条： 腊肉炒芦蒿
- 下一条： 春季养生菜-芦蒿炒豆干