芦蒿、韭菜洗净切寸段备用。将腊肉用水煮10分钟后捞出切薄片。
锅里放一点点油(因为腊肉还会出油),烧热,下腊肉煸炒,有点点卷,下一勺剁椒,翻炒,下芦蒿和韭菜反复翻炒。
直至芦蒿和韭菜变艳绿后,装盘开次!