水培萝卜苗洗净滤干水分。五花肉切片，豆腐切大片备用。

热锅冷油，入葱姜丝炒香放入五花肉煸炒至变色，喷少许黄酒去腥，加入一碗水，煮开后放入豆腐片，2勺六月鲜豆瓣酱，小火煮8-10分钟。

加入胡椒粉调味，尝咸淡适量加入盐，关火，放入萝卜苗用余温烫熟，再点几滴香油，OK，酱香十足的萝卜苗汤大功告成。