将菜花搅碎，或切碎，放微波炉中高火加热4分钟；

放在干净的毛巾或多层纱布上，将水份挤出，挤得越干越好；

放入所有饼底材料，搅拌均匀；

在烤盘上铺成饼；

放入空气炸锅，不用预热，200度10分钟；

翻面继续200度5分钟；

这面这个程度即可，因为放馅料后还要继续加热；

铺上喜欢的馅料，我放了帕尔玛火腿、一点马苏里拉奶酪、比较多的黑松露奶酪，180度3～4分钟；

也可以涂番茄酱、马苏里拉奶酪、芝麻菜和帕尔马火腿，芝麻菜和火腿就不建议加热了，或者加热半分钟；

完成。

烤箱版：每面200度15分钟。