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闻中海味家常一海鲜牛排

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:7974
小朋友非常喜欢吃牛排,时间久了也比较挑口,分享一下我的经验,好牛排一定是原切的,零添加无拼接,不要选腌制好的,购买时看配料表成份只有牛肉,制作只需搭配黑胡椒和海盐就非常美味了。菜谱中我选用的美味书签菲力牛排,口感嫩滑,操作简单。

用料

菲力牛排1块
小鱿鱼2个
青豆、口蘑、元葱适量
研磨黑胡椒
研磨海盐

闻中海味家常一海鲜牛排的做法

  1. 我的肉是已经松好的,只需用厨房纸把表面的血水吸干,如果你购买的牛排没有松好就要自己提前把肉松一下

    闻中海味家常一海鲜牛排的做法 步骤1
  2. 准备好食材,青豆与口蘑过水断生

    闻中海味家常一海鲜牛排的做法 步骤2
  3. 肉的表面均匀的撒上研磨好的黑胡椒和海盐

    闻中海味家常一海鲜牛排的做法 步骤3
  4. 锅内放入适量黄油化开,放上牛排煎至表面有血水湛出翻面,根据自己的口感几分熟掌握时间

    闻中海味家常一海鲜牛排的做法 步骤4
  5. 牛排煎好装盘,把所有的青菜放入锅中,撒上适量黑胡椒和海盐,煎至入味出锅

    闻中海味家常一海鲜牛排的做法 步骤5
  6. 最后放入小鱿鱼煎熟,锅内有之前的黑胡椒和盐基本不用放调料

    闻中海味家常一海鲜牛排的做法 步骤6
  7. 一份美味的牛排十分钟搞定

    闻中海味家常一海鲜牛排的做法 步骤7

小贴士

小朋友食用图中是7分熟的口感,通常菲力3分熟的口感是最棒的。