冬阴功肉片茼蒿炖土豆
北方以北的冬总是来的很早，天气一冷，各种炖菜就摆上了北方人家的餐桌上。
❤️茼蒿:
原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，至现在。古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
❤️茼蒿:
原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，至现在。古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 土豆 | 2个 |
| 肉片 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
冬阴功肉片茼蒿炖土豆的做法
食材；
准备食材；
热锅倒入适量食用油，放入肉片、葱花、小米辣炒出香味；
倒入切好的土豆块，翻炒至焦边金黄；
加入生抽，略加翻炒；
加入温开水，没过土豆，炖至八分熟；
加入茼蒿，炖至土豆软烂，加入适量食盐，出锅，装盘即可；
出锅，装盘。
小贴士
1、土豆不可炖的时间过长，软烂即可。
2、茼蒿梗和叶的部分要分开放入，先放入茼蒿梗，差不多熟了之后再放入茼蒿叶。
2、茼蒿梗和叶的部分要分开放入，先放入茼蒿梗，差不多熟了之后再放入茼蒿叶。