蒜苔炒肉（不焯水）
我有多爱吃蒜苔炒肉？就是顿顿吃都行那种！之前传过一个焯水版本，今天分享一版不焯水的，跟之前的一样好吃！
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 姜 | 2片 |
| 五花肉 | 100克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 勺 |
蒜苔炒肉（不焯水）的做法
把蒜苔洗净、摘好、切段。
切2片姜
五花肉切小块。没有五花肉也可以准备里脊肉，猪腿肉，梅花肉那些，都是好吃的。
锅里多放点油，油热了以后放姜片。
然后把蒜苔和五花肉同时放进锅里，一直翻炒，直至蒜苔变色变软。这个步骤大概3-5分钟。
翻炒非常关键，因为上一步的油放的多了一点，所以一般情况下不会炒糊。
放入适量生抽和盐。再翻炒2分钟，就可以出锅了。
盛出来享用吧！
