手撕蒜薹
蒜薹炒肉，蒜薹炒蛋，蒜薹木耳……传统的蒜薹吃法都是炒来吃，今儿咱就换个吃法，新颖别致还简单快手，亲爱滴萌赶快去买蒜薹啦???
用料
| 蒜苔 | 1小把 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
手撕蒜薹的做法
将蒜薹洗净
入开水锅焯水一分钟左右放入凉水晾凉
将蒜薹撕成细条，焯过水的蒜薹，想撕多细撕多细，撕好了盘起摆盘
取一小碗，姜，蒜，干辣椒切丝
烧热的花椒油浇到碗中
加入适量白糖，咸盐，香醋和生抽调成酱汁
将调好的酱汁浇到蒜薹上即可
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