超鲜香菇炖鸡汤
用料
| 鸡全腿 | 2只 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 圆笋 | 一根 |
| 大葱 | 半根 |
| 盐 | 两勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 花椒粉（可用花椒） | 适量 |
| 黑胡椒粉（可省略） | 适量 |
| 姜片 | 5片 |
超鲜香菇炖鸡汤的做法
洗净两只鸡全腿
去除油脂和部分皮后切块
鸡肉冷水下锅，加入姜片，煮开。
水开后，捞起鸡腿肉，冷水洗去浮沫
姜片均匀码在砂锅底部
在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜，并加入调味料
大火煮开小火慢炖二十五分钟
关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀
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