超滋润牛奶桃胶炖雪耳
用料
桃胶 | 10几颗 |
雪耳 | 半个 |
纯牛奶 | 1袋 |
黄冰糖 | 若干 |
枸杞 | 若干 |
红枣 | 6到8颗 |
百合干 | 若干 |
超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法
桃胶我是超市随意买的,价格大家可参考~一般品质
桃胶要泡12小时,我是提前一晚上把桃胶放水里~这里大概是十几颗泡了一晚上就这样~可以看到有蛮多黑黑的杂质,要处理掉~用手搅拌捏捏,大的黑杂质直接用手挑掉
剩下比较小的杂质不好挑可以借助一个筛子,多冲洗几遍就可以~不要直接用手扶着倒水 会滑掉很多桃胶心疼
洗干净很好看呢~很治愈
半个雪耳跟红枣枸杞百合干也泡一下~我就泡了十几分钟
用厨房剪刀把雪耳中间黄黄黑黑硬硬的剪掉不要
稍微剪小块均匀一些,洗干净也很舒服
这些配料也洗干净,红枣可以用手捏破,下去顿更出味道
全部放进电饭煲,加几颗黄冰糖(普通冰糖也可以)
加水,这些材料挺多的,我加了大概电饭煲6分满的水,很大一锅哈哈
煮粥模式炖了1个半小时,已经是很出胶口感非常棒!不够甜我又下了一点冰糖,这个看个人口味哈~又大概炖了半小时
直接舀好,倒入纯牛奶~我用的是袋装纯牛乳成分的~奶香味跟桃胶雪耳的胶碰撞~太完美了!滋润好喝~一共四大碗差不多,另外一半放冰箱冻着晚上吃太棒了!
比外面买的好喝太多~