有勺就行的凉拌木耳
酸甜咸辣香，味道有层次感，有手就会，保证不翻车。
用料
| 木耳温水泡发 | 一小把 |
| 洋葱 | 四分之一 切丝 |
| 小米辣 | 3颗 切圈 |
| 蒜 | 3颗 切末 |
| 干辣椒 | 3颗 切段 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 炸花生 | 两勺 |
| 香菜段 | 少许 |
有勺就行的凉拌木耳的做法
干辣椒、蒜末、白芝麻放小碗，泼两勺热油激香；
木耳开水下锅，中火烫两分钟捞出过冷水，再沥干水分改成小块；
木耳、洋葱、香菜、花生放入盆中，放炸好的辣椒油、半勺盐、两勺生抽、两勺陈醋、一小勺白糖、一勺香油，拌匀即可。
小贴士
木耳不能生吃
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