油菜在放了盐和油的水中焯一分钟，取出过冷水，沥干，切碎备用。木耳，香菇也焯一下切碎。胡萝卜切碎。

锅中放油，先将鸡蛋炒散，再将香菇和胡萝卜炒一下。

将葱末和切好的青菜与炒好的鸡蛋碎等混合。放蚝油，胡椒粉，食用油，盐，少许五香粉（也可以不放）搅拌均匀。

将拌好的馅团成团。

把馅团子放入玉米面中滚动。裹一层玉米面，就用手团一团，反复2-3次（个人喜欢3次，2次皮有点太薄，口感不好）。

醒10分钟。水开上屉，蒸15分钟关火，焖2分钟再开盖。

晾5分钟后切开。是不是很有食欲啊，赶快让家人享用吧??