大米洗净添食用水泡十五分钟

浸泡大米期间，清洗松茸，去掉表面灰尘和树叶即可，保留表面的黄褐色包衣，松茸味儿更浓

松茸切片

乐作粒粒腊肠切片

切好葱花、准备好花生油和生抽（最好是煲仔饭专用生抽）

一切准备就绪

一个灶口拿来炖松茸汤，一个拿来中火煮米饭

泡好的米控干水份，锅里刷一层油，倒入锅里，加入跟米等量的热水，盖上锅盖大火5分钟，转小火，煮到水气快干时铺上腊肠和松茸（不要把水煮的太干了才去铺配料）

铺腊肠和松茸，一直小火

铺完

顺着锅边淋一层油，盖上锅盖大火两分钟，转小火5分钟后关火不要揭盖子再焖5分钟

然后顺锅边淋煲仔饭酱油，中间也淋点（不要淋太多，小心咸）

淋上生抽后盖上盖，再大火2分钟，关火不要揭盖子再焖五分钟，到要吃的时候才揭开盖子，撒上葱花即可

香喷喷的松茸腊肠煲仔饭就出炉了

看看这金黄的锅巴，就问你馋不馋?

鲜香可口的煲仔饭

再配上一碗松茸鸡汤

开始吃饭啦，晚餐愉快❤️

松茸刺身

脆、清香适口