松茸四吃—煎松茸1⃣️
这款松茸来自祖国大东北。目前北京生鲜不让进京,松茸是先到达河北,再托朋友开车送到北京。第一次吃到如此鲜美的松茸,谢谢朋友的用心~
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,是世界上最珍贵的天然药用菌类。
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用料
松茸 | 150克 |
素黄油 | 8克 |
黑胡椒 | 1克 |
盐 | 1克 |
松茸四吃—煎松茸1⃣️的做法
准备食材~
松茸去根去泥,用面粉或淀粉水洗净(用竹刀或者陶瓷刀,不然会有铁腥味)
切成片,不用切太薄,可一切大约3mm。
锅中放入素黄油。
中小火煎炸。
待一面差不多后翻面煎炸。
炸制金黄捞出即可。
撒上一些黑胡椒与盐。
准备品尝啦~
小贴士
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