锅内放少量橄榄油，炒香蒜末葱末和松茸，加入黄油至融化；

加入蒸好的米饭，炒散；

加入鸡蛋液翻炒均匀（如果只加蛋黄液颜色会更好看不过可能没有全蛋健康）；

加入葱花翻炒均匀；

炒饭的同时用黄油煎几片松茸，炒饭盛入砂锅以后将松茸铺在饭上，撒欧芹碎；

以下步骤可以省略：将砂锅小火煲10分钟，让松茸的清香浸入饭中，开盖的时候清香扑鼻，仿佛拥有了整个森林。