丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条
夏天都不想吃饭，来个爽口的濑粉配上爽口消暑的丝瓜草菇肉片汤相当不错！
用料
| 猪瘦肉切薄片 | 300克 |
| 丝瓜 | 1个 |
| 草菇 | 约10个 |
| 姜片 | 2片 |
| 濑粉/米粉/面条 | 500克 |
丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条的做法
丝瓜削皮切小块，草菇削掉头的泥洗净切开
猪肉切片，用盐、油、生抽、糖、生粉、水、料酒腌味
锅烧开水烫过濑粉，放点盐，煮开后捞起备用
用另一个窝烧开水放丝瓜、草菇，水开了再放猪肉片，慢火煮5分钟到猪肉熟，放点盐、糖、鸡粉调味，转大火煮开关火，这就成了上汤
煮好的汤和料直接放在濑粉上就可以开吃了
小贴士
以上份量够约2-3人吃，可随意增减；
煮上汤放猪肉后马上转小火，这样猪肉才不会老。
煮上汤放猪肉后马上转小火，这样猪肉才不会老。
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