巴沙鱼蓬蒿鲜腐竹蟹味菇鹌鹑蛋面（三阶段辅食面）
照片是双人份，食材清单是单人份。
用料
| 巴沙鱼 | 50克 |
| 鹌鹑蛋 | 1个 |
| 大叶蓬蒿 | 50克 |
| 蟹味菇 | 10克 |
| 鲜腐竹 | 20克 |
| 油 | 8毫升 |
| 盐 | 0.5克 |
| 鸡高汤 | 30毫升 |
巴沙鱼蓬蒿鲜腐竹蟹味菇鹌鹑蛋面（三阶段辅食面）的做法
所有食材去根洗净
大叶蓬蒿：打碎、焯水、蒸5分钟、挤干
巴沙鱼：切块、蒸15分钟
蟹味菇：蒸15分钟
鲜腐竹：焯水、挤干
鹌鹑蛋：水煮成荷包蛋
炒锅预热2-3分钟，倒油，炒香鱼，拨一边。另一边锅加入打碎的蟹味菇和腐竹碎，翻炒收干水，和鱼一起翻炒，拨一边。
倒油，炒蓬蒿至出香味，和其他食材混合翻炒，拨一边。
加入高汤
至高汤基本被吸收，加盐，关火离火。
全程都是开盖烧。
换锅煮面，面煮好后放上菜和煮好的荷包鹌鹑蛋就可以了。
