食材部分集合哈

如果买的冬瓜是“厚身”一点的，咱们可以帮它“开花”，这样更好入味焖煮时间更短！

热锅，下油把香料先爆一下

口味重的宝宝们可以多放一点花椒，小茴香粒，孜然粒，还有黑胡椒粒一起爆香。

然后把食材一起放下锅爆炒一下，再下调味料。

再下水淹过食材，大火水烧开后，转中火盖上锅盖焖煮10分钟

再放冬瓜，在大火烧开，再转中小火，焖煮至收汁或冬瓜软身适合自己口感的软度就可以啦！

这样就可以愉快地出锅了！
1-2个人吃，汤汁可以拌饭拌面，像我这样吃素的话留着汤汁炒辣椒鲜菇也可以哒！

老人和小孩吃都非常健康的素食??

茹素吉祥！