位置:首页 > 烘焙

披萨及饼皮做法

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7908
喜欢吃披萨,喜欢吃薄底披萨,喜欢榴莲披萨,喜欢,喜欢,喜欢,所以自己做吧

用料

高筋面粉300克
低筋面粉120克
白糖30克
5克
酵母5克
牛奶240克
黄油30克

披萨及饼皮做法的做法

  1. 除了黄油以外的所有材料混合,注意盐和酵母不要放在一起,混合成团加入室温软化的黄油

    披萨及饼皮做法的做法 步骤1
  2. 揉成光滑面团

    披萨及饼皮做法的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜醒发至1.5~2倍大

    披萨及饼皮做法的做法 步骤3
  4. 插孔无回缩即可

    披萨及饼皮做法的做法 步骤4
  5. 均匀分四份

    披萨及饼皮做法的做法 步骤5
  6. 揉成光滑四个圆,盖上保鲜膜醒1⃣️分钟

    披萨及饼皮做法的做法 步骤6
  7. 擀成大约九寸大小圆,中间扎孔,可以用叉子。

    披萨及饼皮做法的做法 步骤7
  8. 可以整成边缘厚一些的边,也可以把边擀薄,加入蒸好的地瓜泥,做成地瓜卷边也很好吃或者放芝士。

    披萨及饼皮做法的做法 步骤8
  9. 整好了放烤盘

    披萨及饼皮做法的做法 步骤9
  10. 准备香蕉两根哦一根不够

    披萨及饼皮做法的做法 步骤10
  11. 可切碎放保鲜袋敲打,也可直接放入敲打,其实不用太碎的泥,看个人喜欢。

    披萨及饼皮做法的做法 步骤11
  12. 我很软,你对我太用力?

    披萨及饼皮做法的做法 步骤12
  13. ?有点成水了,用时袋子脚脚减个口挤出即可,很方便。

    披萨及饼皮做法的做法 步骤13
  14. 披萨底先抹一层马斯卡彭芝士

    披萨及饼皮做法的做法 步骤14
  15. 铺匀

    披萨及饼皮做法的做法 步骤15
  16. 再挤入香蕉,最上面加一层芝士碎,入烤箱180度15分钟

    披萨及饼皮做法的做法 步骤16
  17. 切好,开吃?

    披萨及饼皮做法的做法 步骤17
  18. 其他不吃的,入烤箱180度五分钟

    披萨及饼皮做法的做法 步骤18
  19. 取出放凉,入保鲜袋冰箱冷冻保存。
    随吃随解冻,可以做成自己喜欢的口味哦。

    披萨及饼皮做法的做法 步骤19

小贴士

香蕉和榴莲最底下一层放马斯卡彭芝士
其他口味➕番茄酱+芝士碎+你喜欢吃的一切+芝士碎