酵母加水加糖静置5-10分钟

面粉，酵母，糖，盐，水，油混合和面，厨师机三档十分钟。

盖保鲜膜发酵至两倍大，当天用的话面盆下面放一碗热水帮助发酵。

内部呈蜂窝状

披萨盘抹油，边沿也要抹油。

取出差不多三分之一的面团就可以做一份薄底九寸披萨

擀薄

整圆，若稍微有点回缩，醒面15分钟左右，再一次整理

用叉子叉一些孔

醒发二十分钟左右

抹油

抹一点甜面酱，甜辣酱

再抹一层番茄酱，这时也可以撒些芝士。如果做大份量厚底披萨，可以将饼底进烤箱烤8分钟左右定型，再抹酱放各种料，后面烘烤时间也可作相应调整。做薄底就不需要先烤饼底

口蘑，胡萝卜炒一会去水，去生，加些盐，油，黑胡椒粉调味。

加洋葱丝稍微炒一下，盛起

青椒圈稍微炒一会

撒到披萨饼上

摆几片熟香肠

撒一层芝士

挤点番茄酱

烤箱预热180度

中层烤15分钟左右

出炉

切块，享用。非常好吃！

也可以放些水果，焯过水的碗豆，玉米之类的，太美味了

十二寸厚底披萨，一个洋葱，一个胡萝卜，一个青椒，一根熟香肠

十二寸厚底披萨饼皮先烤8分钟，抹酱，放各种料后又烤了15分钟。