灵芝汤浸鸡
黄帝内经对秋天的描述：秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。。。。
所以秋天饮食以安神滋润养肺为主，切忌切忌燥火。
灵芝具有补气安神，止咳平喘的功能；玉竹具有养阴润燥，生津止渴的功能；再加几个益气养血的红枣浸鸡完美！！！
所以秋天饮食以安神滋润养肺为主，切忌切忌燥火。
灵芝具有补气安神，止咳平喘的功能；玉竹具有养阴润燥，生津止渴的功能；再加几个益气养血的红枣浸鸡完美！！！
用料
| 灵芝 | 30克 |
| 红枣 | 4颗去核 |
| 玉竹 | 10克 |
| 清远鸡 | 半只 |
| 矿泉水 | 1瓶 |
| 盐 | 3克 |
灵芝汤浸鸡的做法
矿泉水加入灵芝，玉竹，红枣大火煮滚，然后慢火煲30分钟左右成浓汤，放置微温状态40-50°左右。 （看不懂的请原谅我的广州话思维和描述）
利用煲灵芝汤的时间，清远鸡用盐抹全身，静置30分钟左右，然后用厨房纸把鸡表面水分抹干。
灵芝汤放凉D后，捞起灵芝和玉竹等铺放鸡上面。
慢慢倒入温灵芝汤
蒸箱95°蒸30分钟，然后不要马上打开蒸箱利用余温闷5-6分钟，搞定！
- 上一条： 鸡骨草灵芝疏肝汤
- 下一条： 广东靓汤-灵芝石斛炖鸡汤，养颜滋润，很是香甜