罗汉果石斛灵芝汤
这汤清热解毒，润肺，秋天来临了这时喝最适合。以前妈妈常煲这汤我喝，现在我也常煲给亲人们喝。
用料
| 猪展（猪腱）瘦肉 | 350克（2个小猪展） |
| 灵芝 | 20克 |
| 石斛 | 15克 |
| 罗汉果 | 8克（小的一个大就半个） |
| 水 | 1500克（约8碗） |
| 盐 | 2-3克 |
罗汉果石斛灵芝汤的做法
准备好以上所有材料。
猪展洗干净，去掉表面的肥肉，斩件放入锅焯一下，水开后捞起。
所有材料洗干净投入汤煲（灵芝我习惯了把它切成片，那梗就用刀背拍烂，这样容易出味）
接着放入1500克水，大火煲开后转中小火继续煲一小时就好了。
我用的是这种瓦煲，煲出来的汤很好喝。
灵芝带苦味配上罗汉果的甜后汤就很美味，喝后嘴里回甘喉咙很舒服。
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