超简单披萨饼坯制作(面包机版一次四个)
老公和孩子们都特别爱吃披萨,好吧,主要是我也爱吃?所以家里常备披萨饼坯,实验过很多方子,总结了这个最佳方案,针对那些和我一样不爱揉面,用面包机小帮手的厨房小天使们?
用料
高筋面粉 | 300克 |
低筋面粉 | 200克 |
砂糖 | 50克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 12克 |
纯牛奶 | 260克(正好一袋) |
超简单披萨饼坯制作(面包机版一次四个)的做法
所有材料放入面包机桶里,注意顺序,先放粉类,再放牛奶,软乎乎的黄油。选择发面团程序,你就可以暂时不用管它了?
等发到2倍大,取出揉一揉,分成4份,取一份擀成圆饼,比披萨盘大一圈即可,其他3份用保鲜膜盖好。
把面饼放到披萨盘中,边缘卷起,在用叉子随意在饼面叉些小孔,烤箱180℃预热5分钟,将披萨盘放到中层,上下火190℃烤5分钟就好了,注意别烤糊了哦!
依次做好凉凉后装袋放入冰箱冷冻室,吃的时候取出即可!美味披萨,随时享用!
小贴士
个人喜欢奶香味儿,不喜欢的可以用温水代替,但可能缺乏韧性,也可以放一个鸡蛋哦!
- 上一条: 【缪斯老妈的食物灵感】秋葵金枪鱼披萨(附披萨饼底做法)
- 下一条: 超绵软披萨饼皮