鸡蛋打好放入撕碎馒头里充分搅拌均匀，也可以加入适当盐，我没放饼子吃起来味道有些淡。

其余材料分别切好备用

取9寸披萨盘刷油把馒头蛋黄压结实（一定要压结实），涂上番茄酱，放上芝士碎再放各种辅材。放烤箱中层上下火200℃ 30分钟(根据烤箱自行调整)烤到芝士融化就可以了。没有烤箱的就用不粘锅把馒头蛋黄液压实，放芝士及各种辅材，小火慢煎待芝士融化就可出锅。