蚝油彩椒白玉菇
白玉菇营养丰富，含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，白玉菇还具有有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压的功效。
用料
| 绿彩椒 | 50克 |
| 黄彩椒 | 50克 |
| 白玉菇 | 150克 |
| 青椒 | 50克 |
| 红彩椒 | 50克 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1/2茶匙 |
| 味精 | 1/4茶匙 |
| 大蒜 | 3克 |
蚝油彩椒白玉菇的做法
白玉菇从盒中取出，切去根部洗净，每个都掰开
彩椒、青椒洗净
彩椒和青椒切丝，大蒜切片
起油锅，爆香蒜片
放入白玉菇略炒
再放入彩椒和青椒
加入盐、糖、蚝油
大火翻炒至彩椒7成熟，加味精调匀即可出锅
