白玉菇洗净、丝瓜去皮滚刀切块、鸡蛋打散备用
热锅倒油，加入丝瓜简单翻炒
再加入白玉菇翻炒均匀
加入适量水，大火煮
加入适量胡椒粉
加入适量盐
鸡蛋液中加入少许淀粉
搅拌均匀
汤煮开后均匀倒入蛋液，再煮开后，撇去浮沫
鲜美的丝瓜白玉菇鸡蛋汤完成
