15分钟快手无油//味增丝瓜白玉菇荞麦汤面
用料
| 白玉菇 | 30克 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 荞麦面 | 60克 |
| 味霸 | 1/3勺 |
| 味增 | 1/3勺 |
| 盐 | 少许 |
15分钟快手无油//味增丝瓜白玉菇荞麦汤面的做法
先处理丝瓜。丝瓜刨皮，两头切掉，然后滚刀块切成块。
撒少许盐，均匀按摩下。
加水，把盐均匀调开，盐水浸泡，丝瓜不容易氧化发黑。
做个高汤，1/2汤面碗的清水在锅里烧开，加入1/3小勺味霸。小火慢慢调匀。
加入白玉菇，从盐水里沥出出丝瓜块放入锅中。小火烧到冒小泡泡。
放入1/3勺味增，慢慢调匀。
放入荞麦面，小火煮开，然后再倒入小半杯清水，再小火煮开到冒小泡泡，确保面煮熟。
清爽健康美味的味增荞麦面可以食用啦～
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