鸡爪清洗干净，去指甲，中间划一刀

加姜片，凉水下锅，焯水

洗干净焯水后的鸡爪

眉目花生洗净提前泡半小时

姬松茸洗净泡5分钟，再清洗一下，再泡15分的，第二泡的水可一起煲汤

全部材料下锅，再放几片姜，加适量的水，煲2.5小时，鸡爪煮烂，眉头花生煮开花即可。