广东老火汤-姬松茸花胶西施汤
花胶和鱼翅.燕窝齐名，也有把它叫做“海洋人参”，花胶的主要成份为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食材，有滋阴补肾的功效，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
用料
| 姬松茸 | 10克 |
| 花胶 | 10克 |
| 龙眼肉 | 20克 |
| 陈皮 | 1片 |
| 淮山 | 40克 |
| 枸杞 | 20克 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| 瘦肉 | 1斤半-2斤 |
广东老火汤-姬松茸花胶西施汤的做法
准备所有的材料
花胶需要浸泡12小时
除去花胶，其他材料浸泡20分钟（如果有硫磺的材料需要浸泡12小时）
瘦肉煮两分钟后，洗干净备用
把所有的材料和瘦肉放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时就可以了。
小贴士
花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅