低脂午餐
用料
滑子菇 | 30克 |
鸡肝 | 4个 |
娃娃菜帮 | 5片 |
韭菜 | 15克 |
生菜 | 300克 |
青辣椒 | 15克 |
低脂午餐的做法
①泡发滑子菇,冲洗干净焯水沥干待用。
②韭菜切小段,娃娃菜帮切薄片,青辣椒切小菱形块。
③锅热放植物油(一元硬币大小),放青辣椒煸炒,+娃娃菜帮煸炒,+滑子菇煸炒,+鸡汤,+鸡肝和韭菜煸炒,看到韭菜快软了,关火,+盐+胡椒粉等调味品,开火,煸炒几下,盛盘出锅了。鸡肝去筋膜等,锅内放水,凉水下水煮鸡肝,不要煮老了,煮了大概六七分钟,切片。
生菜手撕成片,洗干净沥净水。
+生抽2勺+米醋1/2勺+白糖适量+香油两滴+胡椒粉适量+蒜末(放自己喜欢的调味汁)
拌匀就可以了。用剔的鸡腿骨炖汤,没放任何调味品。
赤小豆杂粮饭。
小贴士
赤小豆杂粮饭的水要比平时做米饭的水要多一些,用电饭锅预约在两个小时,口感比直接做的好些。可以多做点,用食品袋分装好份量,食用起来方便。
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