全麦发糕（减脂餐系列—主食）
用料
| 全麦粉 | 160克 |
| 酵母 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120-130克 |
| 红枣 | 适量 |
全麦发糕（减脂餐系列—主食）的做法
①温水加入酵母搅拌均匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀
②全麦面粉和泡打粉搅拌均匀（泡打粉可不加这步就省略）
③蛋水里加入全麦面粉搅拌均匀，（搅拌的时候多快一点，搅拌到表面没有明显的气泡，这样蒸出来表皮是光滑的）
④倒入刷了油的6寸模具里，盖上保鲜膜，发酵至8分满
⑤发酵好后，放上红枣或葡萄干，蔓越莓干等等，冷水上锅蒸25分钟左右，关火焖2-3分钟就OK了?
是不是超级无敌简单?其实加了糖更好吃?
成品310克，大概654千卡，每百克210千卡?
热量还能接受?
- 上一条： 懒的揉面就蒸个南瓜发糕吧～
- 下一条： 2021牛年年夜饭