全麦发糕(减脂餐系列—主食)
用料
全麦粉 | 160克 |
酵母 | 2克 |
泡打粉 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 120-130克 |
红枣 | 适量 |
全麦发糕(减脂餐系列—主食)的做法
①温水加入酵母搅拌均匀,打入一个鸡蛋搅拌均匀
②全麦面粉和泡打粉搅拌均匀(泡打粉可不加这步就省略)
③蛋水里加入全麦面粉搅拌均匀,(搅拌的时候多快一点,搅拌到表面没有明显的气泡,这样蒸出来表皮是光滑的)
④倒入刷了油的6寸模具里,盖上保鲜膜,发酵至8分满
⑤发酵好后,放上红枣或葡萄干,蔓越莓干等等,冷水上锅蒸25分钟左右,关火焖2-3分钟就OK了?
是不是超级无敌简单?其实加了糖更好吃?
成品310克,大概654千卡,每百克210千卡?
热量还能接受?
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