酸辣开胃「凉拌海发菜」
生长在大海边的快乐。。。???海边捡到了好多海发菜，又名龙须菜，拿回来立马清洗干净，做了酸辣开胃的「凉拌海发菜」，夏天吃真的是清爽又美味???海发菜不仅凉拌好吃，拿来做汤也是特别鲜美的，只是。。。沙子太多，需要清洗好多遍?
用料
| 海发菜 | 适量 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 香菜 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 食用油 | 适量 |
酸辣开胃「凉拌海发菜」???的做法
不要钱的海发菜，一定一定多清洗几遍，很多沙子。
锅中加水大火烧开，下入海发菜，瞬间变绿???
煮开后，继续煮十分钟左右，新鲜海发菜一定要煮透，不然嚼不烂直塞牙???
捞出过冷水。
黄瓜丝，胡萝卜丝。
香菜段。
大蒜绞成蒜末。
海发菜控干水份后，用厨房煎剪几下，不然太长了都缠在一起，吃的费劲???
加入蒜末，白芝麻。
泼入热油，激发出香味，加胡萝卜丝黄瓜丝。
加入生抽，盐，蚝油，陈醋，白糖，辣椒油和香油。
拌匀即可。
装盘，撒上香菜，开动吧???
小贴士
无技巧无难度！