红糖发糕(蒸锅版)
用料
红糖 | 50克 |
酵母 | 5克 |
水 | 适量,根据面粉多少 |
面粉 | 500克 |
开水 | 100克 |
红枣 | 若干颗 |
食用油 | 一点 |
红糖发糕(蒸锅版)的做法
红糖准备好放入碗里
开水融化,水温不烫手时,放入酵母粉
面粉放在一个稍大一点的容器里面,否则发起来盆子会满
倒入红糖水,搅拌均匀,加入适量清水
搅拌到这种程度就可以了!盖上保鲜膜!放在室外发酵!
这是发酵好的,现在天气热,也就发了半个小时就好了,这是发了两倍大的,上面有好多气泡!
蒸锅内加入水!放上小碗,碗里抹油!倒入面糊,上面摆上红枣!开火开始蒸!水开上气蒸25分钟,焖5分钟
当当当~出锅啦!还不错吧!
掰开来看一下!这个发糕,发的特别好!特别好吃,还不是很甜!孩子很爱吃!
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