发财好市
过年了，祝大家横财就手，大吉大利
用料
| 发菜 | 随意 |
| 香菇 | 3个 |
| 猪手 | 1只 |
| 生抽 | 适量 |
| 薑 | 4块 |
| 大葱 | 5条 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 黄冰糖 | 适量 |
发财好市的做法
猪手洗净（因为过年，老板将猪手连皮断骨，好意头?）
将猪手斩大块，冷水下锅，加薑片，料酒飞水，20分钟
中间要撇去浮沫，时间到，拿出冲洗干净
准备好葱薑蒜
花菇加水泡发
发菜第一次洗滴几滴油，第二次洗加点盐糖，再冲冼3至4次，洗干净备用
锅下油，薑爆一下，将猪皮向下煎一下，
下葱段炒一下，加料酒，生抽老抽，炒上色
加开水，黄冰糖，盖上盖子焖煮40分钟
煮到30分钟左右，将花菇加进去，
时间到，拿筷子很容易插进去猪皮就可以了，将生菜，发菜，蚝士放进去，开大火，都5分钟，开盖，大火收汁，就好了
发财好市?
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