大花鲢鱼、食盐、白糖、酱油、料酒、油

田鲤鱼、乌龙茶、辣椒、大蒜、小葱、生姜

鳊鱼（武昌鱼）1条、葱 适量、姜 适量、红绿椒各2个、盐10克、糖少许、鸡精少许、料酒20克、蒸鱼豉油10克、蚝油少许、生抽 10克、热油 1勺

鲈鱼、盐、欧芹、大蒜、黑胡椒、白葡萄酒、橄榄油、水、蛤蜊、小番茄

鱼（虾）肉、丝瓜、鸡蛋清、肥膘肉、盐、白胡椒粉、白糖、姜蒜片、胡萝卜、香菜青菜小香葱都可以、淀粉