墨鱼干、芹菜、大蒜、葱、五花肉

五花肉、墨鱼干、料头：油+姜片+蒜头+干辣椒、调味：料酒+酱油+白糖+盐、蚝油、蒜苗

黑猪五花肉、墨鱼干（提前冷水泡发12个小时）、葱、姜、冰糖、南乳汁、黄酒、老抽、生抽、桂皮、干辣椒、香叶、八角、白果（可有可无）

五花肉、乳鸽、小墨鱼干、腐竹、鸡蛋鹌鹑蛋、啤酒、生抽、老抽、蚝油、盐、香叶桂皮八角、冰糖

河蚌、黑豆、墨鱼、姜、盐

生抽、猪蹄、香菇、墨鱼干

鸡、瘦肉、墨鱼干、蚝士、花生、干姜片

墨鱼干、霸王花、排骨、胡萝卜、玉竹、红枣、姜片

墨鱼干、五花肉、鸡爪（可不放）、料酒、姜、大葱、蒜、八角、桂皮、香叶、胡椒/花椒、糖、蚝油、生抽、柠檬酱/盐制柠檬、南乳汁

软丝干、酸笋、五花肉、辣椒、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、南德调料、食用油

五花肉、墨鱼干、香菇、土豆、冰糖、豆瓣酱、八角、香叶、干辣椒、花椒、茴香、桂皮、生抽、耗油、老抽、料酒、盐、姜、大蒜

墨鱼、黄彩椒、红彩椒、姜葱蒜、孜然粉、孜然粒、花椒粉、五香粉、黑胡椒粉、橄榄油、盐、白糖、芝麻

墨鱼仔、料酒、姜、糖、大蒜、郫县豆瓣酱、生抽、葱、香菜、土豆、孜然、芝麻、干辣椒、花椒粒、洋葱

墨鱼汁、面粉

五花肉、墨鱼仔、生抽、老抽、黄酒、醋、冰糖、盐、姜、葱、鸡蛋（随意）