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玫瑰白巧克力慕斯蛋糕
海绵蛋糕夹层、慕斯层:、吉利丁片、白巧克力、蛋黄、牛奶、慕斯层淡奶油1、朗姆酒、玫瑰酱、慕斯层淡奶油2、抹面淡奶油、装饰:鲜花
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黑白巧克力慕斯蛋糕
饼底材料、去夹心奥利奥饼干、黄油、黑巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、黑巧克力(选可可脂含量在70%的)、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉、白巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、白巧克力、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉
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樱花酸奶粉红慕斯蛋糕
海绵蛋糕、吉利丁片、水、酸奶、红曲粉、淡奶油、砂糖、吉利丁片、雪碧、盐渍樱花、水
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蓝莓奶油奶酪慕斯蛋糕
原味酸奶、奶油、奶油奶酪、柠檬汁、牛奶、玉米淀粉、糖、蓝莓、蓝莓泥、蛋白、蛋黄、蛋糕粉、黄油、吉利丁片
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苹果玫瑰花起司蛋糕/奶油奶酪慕斯蛋糕
苹果馅材料:、苹果、糖、玉桂粉、鲜榨柠檬汁(隔渣)、底层饼底材料:、消化饼干(有糖)、无盐黄油、奶油奶酪液:、奶油奶酪Cream cheese、鲜奶油Whipped cream、糖、香草精、鲜榨柠檬汁(隔渣)、鱼胶粉、水、苹果玫瑰花层材料:、苹果、香桃味饮品、糖、鱼胶粉
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炼奶爆浆青提芝士慕斯蛋糕
炼奶爆浆、原味炼奶、淡奶油、奶油芝士、纯牛奶、酸奶芝士慕斯、原味炼奶、淡奶油、奶油芝士、原味酸奶、柠檬汁、吉利丁片、无籽青提、装饰、淡奶油、原味炼奶、水果
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黑巧克力樱桃芝士慕斯蛋糕
蛋黄、细砂糖(蛋白)、黑巧克力、牛奶、蛋白、细砂糖(蛋黄)、可可粉(我用大概30g)、以下是樱桃慕斯蛋糕、****樱桃芝士糊*****、奶油奶酪、动物性淡奶油、新鲜樱桃、吉利丁、细砂糖、柠檬汁、****原味芝士糊****、奶油奶酪、动物性淡奶油、牛奶、细砂糖、吉利丁、柠檬汁
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黑巧克力慕斯蛋糕
海绵蛋糕、淡奶油、黑巧克力、糖、水、鸡蛋、蛋黄
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巧克力大黑慕斯蛋糕
1946比利时.大黑、糖粉、牛奶、淡奶油、吉利丁片、六寸可可戚风蛋糕、六寸活底模具
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芒果慕斯蛋糕8寸
慕斯底层、奥利奥饼干(去掉夹心)、黄油、慕斯液、芒果泥、砂糖、淡奶油、吉利丁片、芒果颗粒、镜面、吉利丁片、水、芒果泥、砂糖
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芒果芝士慕斯蛋糕6寸(奶油奶酪版)
芒果、奶油、奶油奶酪、鱼胶、木糖醇
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超级百搭的奥利奥!奥利奥慕斯蛋糕!
饼底:、奥利奥饼干碎、黄油、慕斯:、奶油奶酪、糖粉、牛奶、吉利丁片、淡奶油、幼砂糖、奥利奥饼干碎
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免烤蛋糕/慕斯蛋糕/奶油奶酪蛋糕
牛奶、奶油奶酪、吉利丁片、奥利奥饼干、黄油、糖、淡奶油、镜面、凉白开、芒果、吉利丁片、配方量
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海洋奶酪慕斯蛋糕(八寸)也可做成戚风奶油款
一、戚风蛋糕胚:(步骤4~9)、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、二、海洋沙滩部分:步骤(10~12)、纯净水、鱼胶片、白砂糖、饼干(自制或购买成品)、椰蓉、三、酸奶慕斯部分:(步骤13~18)、奶油奶酪(提前软化)、绵白糖、鱼胶片、稠酸奶、淡奶油、四、装饰材料(步骤19)、白巧克力、金、银、蓝色粉(人鱼尾巧克力上色用)、海洋装饰饰品、五、工具、八寸戚风活底蛋糕模具(或八寸圆形慕斯模具)、贝壳巧克力模具、人鱼尾巧克力模具、小刷子(鱼尾刷色粉用)、吹风机