牛肚、姜、葱、花椒、香叶子、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、干辣椒（可）、八角

牛肚500g*，白萝卜500g，生姜（去皮）5片，蒜（去皮）5瓣儿，新鲜青花椒15-20颗，醴陵玻璃椒（干）5g** ，广式腊肠1小节（5-6cm），郫县红油豆瓣20g，广式柱候酱20g，西京白味噌（或其他偏甜口的味噌酱）20g，黄酒30g、*也可以把牛肚换成牛腩或者牛蹄筋，适当延长焖煮时间，同样非常非常好吃！ 、**如果换成朝天椒之类更辣的干辣椒，2g就够了，避免喧宾夺主。

油、姜、蒜、青椒、生抽、胡椒、牛肚、小红尖椒

熟牛肚、豆皮、花椒粉、熟芝麻、土豆、油泼辣子、生芝麻、蒜、小葱、香菜、盐、鸡精

青椒、生抽、牛肚

青椒、熟牛肚丝、干辣椒、香菜、蒜末、六月鲜豆瓣酱、白砂糖、清水

牛肚、盐、干辣椒、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、罗勒叶酱、辣椒酱、料酒、姜

猪肚、牛肚、小葱、大枣、黄花菜、豆腐、香菇

海参1只、蒜苗3根、生姜1片、胡椒粉1勺、食盐1勺、醋1勺

熟牛肚、豆皮、小茴香、花椒、桂皮、香叶、八角、芝麻酱、生抽、盐、香油、麻油、耗油、蒜、葱花、辣椒油

熟牛肚、豆腐皮、火锅底料、麻椒、盐、糖、蚝油、藤椒油

金钱牛肚、八角、香叶、草果、生抽、老抽、桂皮、花椒、料酒、姜、盐、干辣椒、冰糖、香葱

牛肚、蒜苔、胡萝卜、蒜、姜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、黑胡椒、糖

油、青椒、大蒜、盐、姜、生抽、老抽、牛肚

牛肚、料酒、生抽、葱、姜、大蒜、彩椒