小番茄、话梅、冰糖

排骨、话梅、姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、年糕

排骨、话梅、姜、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、料酒、醋、葱

话梅8-10、盐、排骨、姜、雪碧、生抽、老抽、料酒

焯水：、排骨（紫排）、姜、料酒（a，焯水）、炖煮：、话梅（干，酸的）、雪碧、生抽、老抽、料酒（b）

黄梅、海盐（黄梅用）、高度酒（白酒，烧酒都可以，消毒用，不要用太香的）、耐心❤️、紫苏叶（选择性）、海盐（紫苏用）

肋排、料酒、姜片、姜葱蒜、话梅、陈皮、八角、桂皮、老抽、生抽、JOJO低度果酒、清水、盐