牛里脊、豌豆尖、金针菇、香菜、姜末、蒜蓉、蛋清、红花椒、青花椒、豆瓣酱、玉米淀粉、植物油、鸡精、盐、辣椒面、胡椒粉、干辣椒

前腿肉（前夹肉）、姜末、胡椒粉、料酒、甜面酱、生抽、清水/高汤、菜籽油、碱面、豌豆尖、生抽、花椒面、盐、糖、猪油、芝麻酱、油辣子、蒜泥、葱花、杂酱

米线、姜、豌豆尖、西红柿、平菇、小葱、瘦肉、豆芽、淀粉、白胡椒粉、盐、猪油（没有可不放）

抄手皮【可以买现成的，也可以自己做】、时令蔬菜【藤藤菜、包包白、豌豆尖、小飘儿白】、土猪前夹肉、脆藕颗颗、鸡蛋、姜末【剁肉时，直接加入进去】、农家红薯粉、盐、花椒粉、胡椒粉【喜欢的朋友加，去腥提鲜】、酱油、小大葱末、自制「老麻」麻油粉、自制浓香辣椒油、自制葱香油、自制混合油、自制高汤、自制姜蒜水、酱油、盐【根据咸淡加】、榨菜颗颗、酥花生碎、炒白芝麻、小香葱花

水叶子面条、肉丝、自家泡的老坛酸菜、豌豆尖、姜蒜末、野山椒（可不加）、菜籽油、淀粉、盐、下面是汤底调味料：、猪油、生抽、芹菜、小葱、味精、醋、红油辣椒（可不加）、花椒油（可不加）

米线、鲜肉末、韭菜、盐、蚝油、酸腌菜、老抽（拓东一级酱油）、油辣椒

卤饵丝料汁、生抽、老抽、拓东甜酱油、白胡椒粉、鸡粉、白糖、食用油、其他食材、万能肉酱/新鲜猪肉末、豌豆尖、甜豌豆、饵丝

肥瘦肉、姜蓉、青菜

排骨、红薯淀粉、鸡蛋、老姜、白萝卜、豌豆尖、白胡椒粉、盐

鸡蛋、凉水、姜、小白菜、料酒、枸杞、水、油、清水、瘦肉、白胡椒、白胡椒粉、白菜、盐、红薯、红薯淀粉、肉末、肉、肉泥、葱、葱姜、豆、豌豆、豌豆尖、酱油、青菜、鸡、鸡精、鸡精粉

鸡蛋、肉、干黄花、小木耳、盐、味精、胡椒面、葱花、豌豆尖、芡粉

豆花、干木耳、干黄花、猪里脊肉片、酸菜、藕、平菇、圆白菜、豌豆尖

西红柿和鸡蛋、肉沫、午餐肉、广式香肠、豌豆尖和一碗米饭

鱼头（我用的鰤鱼头）、豆腐、五花肉碎、白胡椒粉、广东米酒、盐、葱段、姜片、豌豆尖（可选）

排骨、棒子骨、菌汤包