巴沙鱼柳、金针菇、臻鲜本味糯米料酒、大葱、生姜、大蒜、红线椒、香菜、食用油、蚝油、生抽、米醋、麻油、盐

小葱、黑鱼、盐、香菜、小米辣、大蒜、糖、生抽、蚝油

巴沙鱼、毛笋（焯水）、黑木耳、青椒、黑胡椒粉、生姜粉、生粉、盐、料酒、剁椒

鲍鱼、蒸鱼豉油、姜、葱、盐

黑鱼片（龙利鱼片、巴沙魚、草鱼片、鲍鱼片及虾仁等均可）、芦笋、盐、米婆婆臻鲜本味糯米料酒、淀粉、胡椒粉、食用油、鸡精、生抽、糖

鲫鱼干、蒜瓣、生抽、料酒、姜、葱、盐、白糖、辣椒

鱼、花椒、生姜、盐、生抽、鸡蛋清、玉米淀粉

柴鱼干、蒜米、小米椒、香醋 半勺

鲫鱼干300克，蒜蓉2小勺，干辣椒2勺，阳江豆鼓30克，香油30克，花椒10克，青辣椒2个，姜末10克，生抽10毫升，料酒10毫升

金鲳鱼干、姜片、大蒜、柠檬（个人爱好可不放）、食用油、酱油

黑鱼片、西红柿（大的）、天津白、蕃茄酱、盐、姜、蒜、葱末、麻油

罗非鱼干、姜、白酒、蒜、蚝油、酱油、辣椒、干红辣椒、花椒、紫苏、葱

腊鱼干、姜丝、大蒜、耗油、辣椒酱、白酒

鲍鱼、葱、蒸鱼豉油、蒜、姜

鱼干、香芹、杭椒、小米椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、料酒