芦笋是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美称。我们这儿很少有卖的，所以，只要见到，我从不手软，不管多贵都会买。

封控之前赶紧从京东到家抢点菜，发现有芦笋，14.9元150克，买回来查一查，就只有7根，不知道这算不算哄抬物价。封控之后才感慨，买到即是赚到！

正好冰箱里有年前囤的黑鱼片，就做一道蒜香芦笋鱼片吧。

添加了一点米婆婆臻鲜本味糯米料酒，清香去腥，格外鲜美！这款臻鲜本味糯米料酒是用纯糯米谷物酿造的，配料表非常干净，只有水，糯米，酒曲和盐，没有杂乱的香料添加，味道清香而纯粹，特别适合做海鲜啊，肉啊之类的菜品，能更好的突出食材的本味，去腥增香又提鲜。

腌制和炒制鱼片时分别加入了米婆婆臻鲜糯米料酒，使鱼片的口感更鲜嫩，味道更鲜美！也是这道菜的点睛之笔！