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红烧鲫鱼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7944

用料

鲫鱼干10条
蒜瓣3瓣
生抽一小勺
料酒一小勺
3片
2根
适量
白糖少许
辣椒2个

红烧鲫鱼干的做法

  1. 泡水三小时 (我是用凉水 热水可以时间短点)

    红烧鲫鱼干的做法 步骤1
  2. 捞出来沥干水(防止煎的时候油炸出来)

    红烧鲫鱼干的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜辣椒(家里没葱就没放了 辣椒之前买的特别辣就放了一小个 看个人吃辣 也可以干辣椒)

    红烧鲫鱼干的做法 步骤3
  4. 油比平时烧菜多一点 主要炸酥脆 骨头不用吐了 快好了 放葱姜蒜辣椒 炒一会放点料酒 生抽 白糖提点鲜 加点水 翻炒一会就可以捞出来了

    红烧鲫鱼干的做法 步骤4
  5. 鱼肉鲜美酥脆 下酒好菜

    红烧鲫鱼干的做法 步骤5