「豆腐松露黑巧」
用料
| 100%黑巧克力 | 60克 |
| 嫩豆腐 | 80克 |
| 纯可可粉 | 10克 |
| 赤藓糖醇粉 | 10克 |
| 巴旦木 | 适量 |
| 冻干草莓（可不加） | 少许 |
「豆腐松露黑巧」的做法
食材大合影
巧克力掰成小块
嫩豆腐勺子舀出，压碎
可可粉和代糖混合均匀
放入搅拌机研磨成细粉
倒入嫩豆腐中
倒入搅拌机，打成细腻的豆腐浆
巴旦木装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。冻干草莓掰碎。
倒入豆腐浆中，搅拌均匀
100%纯黑巧克力放入巧克力碗中，隔水加热
直到黑巧彻底融化
将融化的黑巧倒入上一步的豆腐浆中，搅拌均匀
倒入一个容器内，冰箱冷藏2-3个小时，即可凝固。
冷藏好取出，用手搓成小球
撒入可可粉，滚匀，使可可球均匀蘸满可可粉。
装入罐中，冰箱冷藏保存。因为没有防腐剂，保质期是一周左右~
松露巧克力的丝滑口感，纯正的巧克力浓醇滋味。100%浓郁黑巧和坚果杏仁碎，酸甜的冻干草莓一起融化在口中……
豆腐做的丸子，无糖高蛋白。不仅口感好，还强烈饱腹！特别适合运动健身后补充能量~
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