解冻虾仁，我喜欢把冷冻食品连包装一起放在自来水里，过一会就软化了。

因为减肥餐不用油，直接在不粘锅里倒一点点水，再倒入虾仁翻炒，水干了再倒一点。虾仁熟后舀出。

番茄切块，倒入锅里，加水翻炒一下。

倒一大碗水入锅（准备烧多少量就倒多少水），白菜切块倒入，菌菇切段倒入，开大火一起煮。

煮一会倒入虾仁，加两勺生抽（根据口味和汤量），翻一下。

美美的一碗汤完成了。 因为是减肥餐，就没有用油，如果用油炒一下虾仁和番茄、菌菇，应该会更美味的。