提拉米苏（无淡奶油、无马斯卡彭、全蛋简易版）
这款提拉米苏是简易版的，没有马斯卡彭和淡奶油也一样能做出美妙的味道。用的生鸡蛋，虽然蛋黄加热糊化能起到杀菌的作用，但是也用到了生蛋白，介意的可选用其它配方，这里用的无菌蛋，吃起来也没有腥味，虽然材料简单，但是味道一点不逊色～
用料
| 手指饼干 | 1包 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 白糖 | 35克 |
| 无菌鸡蛋 | 2个 |
| 速溶咖啡粉 | 1包 |
| 朗姆酒 | 2勺 |
| 可可粉 | 适量 |
提拉米苏（无淡奶油、无马斯卡彭、全蛋简易版）的做法
奶油奶酪软化加20克糖粉用铲子搅拌压拌均匀备用
蛋清蛋黄分离，蛋黄放在碗里隔水小火加热，不断搅拌至浓稠备用
蛋清加15克白糖，几滴柠檬汁，没有可不加
打发至干性发泡
咖啡粉加水冲开备用
奶油奶酪用打蛋器打至顺滑
倒入糊化好的蛋黄液
搅打均匀
倒入打发好的蛋清，混合均匀
混合好的状态，有朗姆酒的这个时候可以放两勺，增加风味
手指饼干在咖啡液里迅速滚一圈，不要太久容易软，铺在底部
倒入适量奶酪糊铺的平整一点再放蘸咖啡液的手指饼干，再放一层奶酪糊用铲子铺平
放入冰箱冷藏6小时以上，吃的时候筛一层可可粉，既起到装饰作用，又丰富了味道
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