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淡奶油吐司(消耗淡奶油)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7956
自从学会做蛋糕,每次做一个蛋糕都剩淡奶油,发现这个方子做出来吐司的吐司孩子很喜欢吃
由于淡奶油用量较多,所以不需要再用黄油,油脂够多了

用料

高筋面粉260克
全麦面包粉(可换成高筋面粉)60克
淡奶油180克
鸡蛋1个
牛奶35克
50克
5克
耐高糖酵母5克

淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法

  1. 将配方中所有的材料混合在一起,揉成一个面团,我用面包机揉的,30分钟就有手套膜了

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法 步骤1
  2. 揉出手套膜后,不需要发酵,直接整形,擀成长条状后卷起,再擀成长条状卷起,共两次

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法 步骤2
  3. 放入模具中发酵至八分满

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法 步骤3
  4. 烤箱150度预热5分钟,然后放入吐司,烤50分钟后拿出,倒出侧放,冷却后切片即可

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法 步骤4
  5. 不加盖就要盖锡纸,防止上色过度

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法 步骤5